A sólo quince días del inicio de La Blanca 2025, la Asociación de Pasteleros y Confiteros Artesanos de Álava ya tiene listos los dulces que acompañarán la celebración. Junto a la Cofradía de la Virgen Blanca, han presentado tres especialidades: la clásica tarta, kotxotxos y suspiros. Estos postres, elaborados por cinco pastelerías emblemáticas de Vitoria,
De la mano de la Asociación de Pasteleros y Confiteros de Alava, se presentó la tarta de la Virgen Blanca, los suspiros de la Blanca, y los chochosos, que tan presentes siguen estando en nuestras fiestas, y en las propias celebraciones de la Cofradía. Recordamos con cariño, a aquellos benditos cereros que un 17 de
